I HimmerRiget kombineres kvalitet og nærværende betjening med godt håndværk og nordjyske, lokale råvarer, hvilket underbygger en generel bæredygtig og økologisk tankegang.

Rammerne er sat i et elegant miljø med personlighed og sjæl, hvor vi bestræber os på at glæde og overraske alle vores gæster.

Menu & Vin

6 serveringer, 600,-
Inkl. champagne og vinmenu eller saftmenu, 1200,-

9 serveringer, 900,-
Inkl. champagne og vinmenu eller saftmenu, 1800,-

Ved køb af vinmenu, saftmenu eller andre drikkevarer er vand med eller uden brus inkluderet.

Sammen skaber vi en unik fortælling, som sikrer gæsten en oplevelse udover det sædvanlige.
Maden er eksklusiv; vinen er udsøgt og betjeningen kompetent, vidende og professionel.

I HimmerRiget får du som gæst dét ekstra, som gør HimmerLand et besøg værd.

Saftmenu i HimmerRiget

Når Rasmus laver saftmenuen i HimmerLand handler det om at benytte sig af råvarer til at skabe det bedst mulige match.

"Personligt synes jeg at der er rigere mulighed end ved vin, da det er et endnu større univers med færre begrænsninger."

På menuen møder man dygtige producenter af lemonade og safter fra rundt om i landet. Man finder også hjemmelavede safter, som Rasmus har været rundt i HimmerLand og indsamlet ingredienser til for at skabe fermenterede oplevelser, heriblandt kombucha.

Kombucha er nemlig et redskab der gør det rigtig godt til det salte køkken, med sin gode syre, fyldige mundfølelse og dybde.

OBS. HimmerRiget er lukket følgende datoer i 2021:

5-7 sept, 12-13 sept,19-21 sept, 26-28 sept, 3-5 okt.

HimmerRiget har desuden lukket i julen. 18. december 2021 til 4. januar 2022. Med undtagelse af nytårsaften, det kan du læse mere om hér

{{ lineitem.ProductName }}
Din kurv er tom.
Total DKK {{ basket.FormattedProductsTotal }}
Til kassen